{"product_id":"bordeaux-mouton-cadet-2005","title":"Mouton Cadet Bordeaux Baron Philippe de Rothschild 2005","description":"\u003cp\u003eMouton Cadet Rouge to czerwone wino stworzone w latach trzydziestych XX wieku przez barona Philippe'a de Rothschild. Wino to łączy tradycje winiarskie regionu Bordeaux z wartościami autentyczności, które od zawsze stanowiły dumę rodziny Rothschildów. Firma Baron Philippe de Rothschild została założona w 1933 roku, kiedy to baron rozpoczął modernizację, która ostatecznie doprowadziła do podniesienia Château Mouton Rothschild do statusu Premier Grand Cru Classé w 1973 roku. Była to jedyna zmiana w historycznej klasyfikacji z 1855 roku, jaka kiedykolwiek miała miejsce.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWino powstaje w ramach Appellation Bordeaux Contrôlée, największej apelacji obejmującej cały region Bordeaux w południowo-zachodniej Francji. Obszar ten charakteryzuje się klimatem morskim, na który silny wpływ ma Ocean Atlantycki oraz ujście Żyrondy i rzeki Garonna i Dordogne, działające jako naturalne regulatory temperatury. Zróżnicowane gleby, obejmujące żwir, glinę, wapień i piasek, pozwalają na uprawę odmian idealnie dopasowanych do lokalnych warunków. Rocznik 2005 w tym regionie jest uznawany za jeden z największych – niezwykle złożony i zbalansowany, co znalazło odzwierciedlenie w ocenie na poziomie 98 punktów.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKompozycja wina opiera się na klasycznej mieszance trzech szczepów, łączącej owoce z kilku apelacji regionu Bordeaux. Cabernet Sauvignon, tradycyjnie dominujący na żwirowych glebach lewego brzegu Żyrondy, jest powszechnie uprawiany w Bordeaux, a także w Kalifornii, Waszyngtonie i Toskanii. Uzupełnia go Merlot, charakterystyczny dla prawego brzegu rzeki i spotykany również w północnych Włoszech, oraz Cabernet Franc, uprawiany głównie w Dolinie Loary, Bordeaux i Kalifornii.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGłówne posiadłości rodziny Rothschildów znajdują się w gminie Pauillac, gdzie oprócz Mouton Rothschild mieszczą się również sklasyfikowane w 1855 roku Château d'Armailhac i Château Clerc Milon. Rodzina ta odegrała kluczową rolę w promowaniu francuskiej wiedzy winiarskiej na świecie, tworząc międzynarodowe projekty takie jak Opus One w Kalifornii oraz Almaviva w Chile. Etykietę wina zdobi podpis Philippine de Rothschild oraz cytat barona Philippe'a, który w tłumaczeniu brzmi: „Wino rodzi się, potem żyje, ale nigdy nie umiera, w człowieku przetrwa”.\u003c\/p\u003e","brand":"Baron Philippe de Rothschild","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57448493121862,"sku":null,"price":525.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1406_2830f2fe-01f2-4d76-9010-6f13a6c77217.jpg?v=1790247384","url":"https:\/\/bottleswithhistory.pl\/products\/bordeaux-mouton-cadet-2005","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}