{"product_id":"amarone-della-valpolicella-dal-forno-romano-2008","title":"Amarone Dal Forno Romano 2008","description":"\u003cp\u003eMonte Lodoletta Amarone della Valpolicella z rocznika 2008 to czerwone wino wyprodukowane przez Dal Forno Romano. Wino to pochodzi z winnicy Monte Lodoletta, położonej w apelacji Amarone della Valpolicella o statusie Denominazione di Origine Controllata (DOC). Obszar ten znajduje się na północ od Werony w regionie Veneto, w północno-wschodnich Włoszech. Veneto jest jednym z najbardziej produktywnych regionów winiarskich w kraju, rozciągającym się od Alp aż po Morze Adriatyckie, znanym z tworzenia potężnych i skoncentrowanych win czerwonych.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWino powstaje ze starannie wyselekcjonowanej mieszanki lokalnych szczepów: Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina oraz Oseleta. Corvina to centralna odmiana w Valpolicella, podczas gdy Corvinone, historycznie uważane za jej klon, zostało ostatecznie uznane za odrębną genetycznie odmianę w latach 80. i 90., a oficjalnie wpisane do włoskiego prawa winiarskiego w 2003 roku. Corvinone uprawia się niemal wyłącznie w regionie Veneto, szczególnie na wzgórzach wokół Werony, gdzie najlepiej rośnie na dobrze przepuszczalnych glebach. Rondinella to kolejna tradycyjna wenecka winorośl, która stanowi klasyczne uzupełnienie w produkcji win z tego obszaru.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZgodnie z lokalną tradycją, wino to jest produkowane przy użyciu metody appassimento. Zebrane winogrona są suszone przez kilka miesięcy przed rozpoczęciem procesu fermentacji. Fizyczna struktura szczepu Corvinone – charakteryzująca się dużymi jagodami, luźnymi gronami, grubą skórką i późnym dojrzewaniem – czyni go idealnym do tego procesu suszenia. Gotowe wino z rocznika 2008 osiąga poziom alkoholu wynoszący 16,5%.\u003c\/p\u003e","brand":"Dal Forno Romano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57580605309254,"sku":null,"price":2297.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1546_081739ea-d928-4e46-a46d-ed5e9fb91306.jpg?v=1791799366","url":"https:\/\/bottleswithhistory.pl\/products\/amarone-della-valpolicella-dal-forno-romano-2008","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}