{"title":"Wina Scanavino","description":"\u003ch2\u003eHistoria Scanavino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eScanavino ma swoje korzenie mocno zakorzenione we włoskiej ziemi, gdzie w latach dwudziestych XX wieku powstała winnica w słynnym regionie Piemontu. Zlokalizowana pomiędzy historycznymi obszarami Langhe i Roero, rozpoczęła działalność jako firma rodzinna z jasną wizją produkcji win odzwierciedlających wyjątkowy terroir tego obszaru. Przez pokolenia rodzina zbudowała głęboki szacunek dla produkcji wina, w której miłość do ziemi i lokalnych odmian winorośli była siłą napędową ich pracy.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDziś dziedzictwo jest kontynuowane w ścisłej współpracy z Perlino Optima S.p.A., co gwarantuje kontynuację dumnych tradycji. Koncentrujemy się na tworzeniu autentycznych win, które reprezentują klasyczny styl Piemontu, niezależnie od tego, czy są to nadal wina czerwone, czy odmiany musujące. To oddanie historii i rzemiosłu oznacza, że ​​starsze butelki Scanavino są często postrzegane jako migawki czasu, opowiadające historię jednego z najbardziej szanowanych regionów winiarskich Włoch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCharakterystyczne wina ze Scanavino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAsortyment Scanavino jest szeroki i obejmuje niektóre z najbardziej znanych stylów win Piemontu. Od głębokich, złożonych win czerwonych po lekkie i eleganckie bąbelki – wspólnym mianownikiem jest szacunek dla lokalnych winogron i metod produkcji. Przeglądając naszą kolekcję butelek vintage, natkniesz się na różne wyrażenia, każdy z własnym charakterem i historią.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBarolo i wspaniałe wina czerwone\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScanavino jest szczególnie znane z produkcji Barolo, często określanego mianem króla włoskiego wina. Wina te powstają na bazie winogron Nebbiolo i charakteryzują się potężną strukturą, wysoką zawartością garbników i naturalną kwasowością. W starszych rocznikach wino rozwija się w dużej złożoności, gdzie na pierwszy plan wysuwają się nuty suszonych wiśni, róż, trufli i skóry.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eOprócz Barolo, w domu produkowane są również inne charakterystyczne wina czerwone, takie jak Barbaresco i Barbera. Wspólną cechą ciężkich win czerwonych tego producenta jest ich zdolność do eleganckiego starzenia. Z biegiem czasu wyraźne taniny miękną, a wino osiąga jedwabistą równowagę, którą można osiągnąć jedynie poprzez cierpliwe starzenie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOdmiany musujące\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePiemont słynie nie tylko z win czerwonych, ale także z długiej tradycji win musujących, których mistrzem jest także Scanavino. Wina te, często produkowane z winogron takich jak Moscato, oferują inne doznania niż ciężkie wina czerwone. Tutaj nacisk położony jest na świeżość, owocowe aromaty i żywą kwasowość, dzięki czemu nadają się zarówno na aperitif, jak i na deser.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eChociaż wielu wino vintage kojarzy się z winem czerwonym, starsze wina musujące z tego regionu również mogą oferować ciekawe niuanse smakowe, jeśli są odpowiednio przechowywane. Podejście Scanavino do bąbelków często łączy tradycyjny włoski urok z precyzyjną metodą produkcji, która zapewnia czysty i aromatyczny profil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eZnaczenie rocznika dla smaku\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eW Piemoncie warunki pogodowe odgrywają decydującą rolę w ostatecznym wyrazie wina, dlatego też istnieje różnica pomiędzy poszczególnymi rocznikami Scanavino. W ciepłych latach wina często wydają się pełniejsze i bardziej owocowe przy wyższej zawartości alkoholu, podczas gdy chłodniejsze lata mogą skutkować bardziej eleganckimi winami o wyższej kwasowości i dużym potencjale starzenia.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eWybierając butelkę z konkretnego rocznika, otrzymujesz smakowe odzwierciedlenie klimatu danego roku. Dla kolekcjonerów i miłośników wina to właśnie ta odmiana sprawia, że ​​degustacja starszych win jest fascynująca, ponieważ każda butelka opowiada własną historię o sezonie wegetacyjnym, zbiorach i czasie późniejszym.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBezpieczeństwo przy zakupie wina vintage\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKupowanie starszych win w dużej mierze opiera się na zaufaniu do sprzedawcy i pewności co do stanu wina. W Bottles With History specjalizujemy się właśnie w tym i dokładamy wszelkich starań, aby każda butelka opuszczająca nasz magazyn spełniała oczekiwania.\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003eWszystkie wina są przechowywane w warunkach kontrolowanej temperatury i wilgotności, aby zapewnić optymalną konserwację.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eKażdą butelkę przeprowadzamy oględziny wizualne w celu oceny stanu, poziomu napełnienia i jakości korka.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eNasze doświadczenie z winami vintage oznacza, że ​​oferujemy wyłącznie butelki, które według oceny są w stanie zapewnić dobre wrażenia.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eOferujemy indywidualne porady, dzięki którym możesz czuć się komfortowo przy wyborze rocznika i rodzaju wina.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eKoncentrując się na winach historycznych, gwarantujemy, że pochodzenie i autentyczność są prawidłowe.\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eWskazówki dotyczące serwowania Twojego Scanavino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eStarsze wino ze Scanavino zasługuje na ostrożność, aby odkryć jego pełny potencjał. Właściwe postępowanie od otwarcia do podania może znacząco zmienić doznania smakowe, szczególnie w przypadku win zabytkowych z osadem i delikatnymi aromatami.\u003c\/p\u003e \u003col\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePodnieś butelkę w odpowiednim czasie:\u003c\/strong\u003e W starych winach czerwonych z czasem często tworzy się osad. Zaleca się ustawienie butelki w pozycji pionowej co najmniej 24 godziny przed podaniem, aby osad mógł zebrać się na dnie i nie wymieszać się podczas nalewania wina.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDelikatna dekantacja:\u003c\/strong\u003e W przypadku win zabytkowych dekantacja polega przede wszystkim na oddzieleniu wina od osadu. Tuż przed podaniem ostrożnie wlej wino do karafki. Należy pamiętać, że bardzo stare wina mogą być wrażliwe na tlen, dlatego często należy się nimi delektować wkrótce po otwarciu.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWłaściwa temperatura:\u003c\/strong\u003e Ciężkie wina czerwone, takie jak Barolo, najlepiej smakuje w temperaturze 16-18 stopni, gdzie niuanse smakowe ujawniają się najlepiej. Jeśli jest to musujące Scanavino, należy je podawać w lodówce w temperaturze 6-8 stopni, aby zachować świeżość.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWybór kieliszka do wina:\u003c\/strong\u003e Do win czerwonych najlepiej używać dużych kieliszków o szerokiej powierzchni. Dzięki temu pomieszczenie na wino otwiera się, dzięki czemu można poczuć złożone nuty suszonych owoców i przypraw, które wino rozwinęło się przez lata.\u003c\/li\u003e \u003c\/ol\u003e\n\n\u003ch3\u003eJak wybrać odpowiednie wino Scanavino do swojego menu?\u003c\/h3\u003e\nZacznij od menu i pożądanego stylu. Świeższy profil pasuje do lekkich dań, natomiast dania mocniejsze wymagają większej struktury. Przeczytaj uwagi na temat rocznika, dojrzałości pitnej i profilu smakowego na każdej butelce lub skontaktuj się z nami, aby uzyskać dokładną rekomendację na obiad.\n\u003ch3\u003eCzy butelki są już gotowe do picia, czy należy je przechowywać?\u003c\/h3\u003e\nBardzo często butelki vintage są gotowe do picia, ale dojrzałość pitną wskazujemy na stronie produktu. Odstawić butelkę pionowo na 24 godziny przed otwarciem, ostrożnie zlać, jeśli osad się osadzać i podawać w odpowiedniej temperaturze. W razie wątpliwości chętnie służymy radą dotyczącą konkretnej butelki.\n\u003ch3\u003eJak dokumentujecie stan i przechowywanie win?\u003c\/h3\u003e\nButelki przechowywane są w optymalnych warunkach, a większość ma 20–60 lat. Dokumentujemy stan za pomocą poziomu napełnienia, kapsułki\/korka i etykiety, a także szczegółowe zdjęcia i notatki. Jeśli masz jakiekolwiek pytania, zawsze możesz zadzwonić lub napisać w celu uzyskania dalszej dokumentacji.\n\n","products":[{"product_id":"830","title":"Barolo 1973 Scanavino","description":"\u003cp\u003eBarolo 1973 Scanavino to czerwone wino z Włoch, rocznik 1973. Producent: Scanavino Wines.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eButelka z roku 1973 to trafiony prezent na urodziny, rocznicę lub inną okazję związaną z tym rokiem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJak w przypadku wszystkich starszych win, poziom wina, korek i etykieta mogą się różnić w zależności od butelki. Zobacz zdjęcia i skontaktuj się z nami, jeśli masz pytania dotyczące stanu butelki.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePodawaj w temperaturze 14–18 °C. Starszą butelkę najlepiej postawić pionowo na dobę przed otwarciem, aby ewentualny osad mógł opaść.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eInformacje o winie\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Scanavino Wines\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRocznik:\u003c\/strong\u003e 1973\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKraj:\u003c\/strong\u003e Włochy\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Piemonte\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eApelacja:\u003c\/strong\u003e Barolo\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSzczepy:\u003c\/strong\u003e Nebbiolo\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRodzaj:\u003c\/strong\u003e Czerwone wino\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSłodycz:\u003c\/strong\u003e Wytrawne\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eStan:\u003c\/strong\u003e A–A+\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAlergeny:\u003c\/strong\u003e Zawiera siarczyny\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Scanavino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48510123606342,"sku":"830","price":1300.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/products\/Photo-Room-000-20230829-171648.jpg?v=1694157688"},{"product_id":"barbaresco-giovanni-scanavino-1967","title":"Barbaresco Giovanni Scanavino 1967","description":"To Barbaresco od Giovanniego Scanavino jest wysublimowanym przykładem włoskiej tradycji winiarskiej. Dzięki bogatemu aromatowi dojrzałych jagód i subtelnym nutom róż i trufli wino to oferuje wyrafinowany i złożony smak. Dobrze zbilansowana kwasowość i jedwabiste taniny sprawiają, że picie tego trunku jest przyjemnością, szczególnie w towarzystwie czerwonych mięs i dojrzałych serów. Wyśmienite wino z potencjałem dalszego starzenia.","brand":"Giovanni Scanavino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54871891673414,"sku":null,"price":1200.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/image-1753878785627-478772055.jpg?v=1753878997"},{"product_id":"barolo-poderi-scanavino-1967","title":"Barolo Riserva Speciale Poderi Scanavino Comm. Jana 1967","description":"\u003cp\u003eTo czerwone wino to Barolo Riserva Speciale z 1967 roku, wyprodukowane przez producenta Poderi Scanavino Comm. Giovanniego. Wino posiada klasyfikację Denominazione di Origine Controllata (DOC) i zawiera 13% alkoholu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWino pochodzi z Piemontu w północno-zachodnich Włoszech, regionu, którego nazwa dosłownie oznacza „u podnóża góry”, ponieważ jest otoczony Alpami. Piemont uważany jest za jeden z najbardziej prestiżowych regionów winiarskich na świecie i słynie z małych, rodzinnych winiarni, skupiających się głównie na terroir. Wino produkowane jest w szczególności w Barolo, położonym na malowniczych, stromych wzgórzach podregionu Langhe na południowy zachód od Alby. Jesienią wzgórza te często spowija gęsta poranna mgła, która chroni winogrona. Rocznik 1967 określany jest jako dojrzały i otwarty, uzyskał notę ​​86 punktów.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBarolo jest blisko spokrewnione z topowym włoskim winogronem Nebbiolo, z którego produkowane jest to wino. Nebbiolo jest szczególnie rozpowszechnione w Barolo, Barbaresco i pozostałej części Piemontu, gdzie stanowi podstawę niektórych wspaniałych klasycznych win czerwonych Włoch.\u003c\/p\u003e","brand":"Poderi Scanavino Comm. Giovanni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57040960192838,"sku":null,"price":2800.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-487_f11ceafd-eeb5-48eb-b017-ca080f6b60c6.jpg?v=1785400756"},{"product_id":"barolo-giovanni-scanavino-1970","title":"Cascina Zoccolaio Barolo Giovanni Scanavino 1970","description":"\u003cp\u003eCascina Zoccolaio Barolo z 1970 roku to czerwone wino wyprodukowane przez Giovanniego Scanavino. Ten konkretny rocznik, oceniony na 85 punktów, zyskał miano dojrzałego i klasycznego. Wino posiada klasyfikację Denominazione di Origine Controllata (DOC). Zgodnie z informacjami producenta, trunek ten został poddany winifikacji, starzony oraz zabutelkowany we własnych piwnicach posiadłości w strefie produkcji, a sam rocznik wyselekcjonowano jako specjalny (Annata Speciale).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTrunek pochodzi z prestiżowego obszaru Barolo, zlokalizowanego w podregionie Langhe, na południowy zachód od Alby. Tereny te leżą w Piemoncie, w północno-zachodnich Włoszech, w otoczeniu Alp. Piemont słynie z dramatycznych, stromych wzgórz, które jesienią często spowija gęsta poranna mgła, chroniąca winogrona podczas dojrzewania. Region ten wyróżnia się obecnością niewielkich, rodzinnych winnic oraz ogromnym naciskiem na terroir, czyli wpływ gleby i mikroklimatu na uprawy.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWino powstało w oparciu o włoski szczep Nebbiolo, z którym obszar Barolo jest nierozerwalnie związany. Odmiana ta jest typowa dla tego regionu i stanowi fundament najbardziej klasycznych win z Piemontu, w tym również Barbaresco. Owoce wykorzystane do stworzenia tego wina pochodzą z winnicy Cascina Zoccolaio. Zawartość alkoholu w butelce o pojemności 720 ml wynosi 13,5%.\u003c\/p\u003e","brand":"Giovanni Scanavino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57397151826246,"sku":null,"price":1600.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1209_bb605647-ef29-431e-b0f9-747b8d3d0481.jpg?v=1789633406"},{"product_id":"barolo-poderi-giovanni-scanavino-1978","title":"Barolo Giovanni Scanavino 1978","description":"\u003cp\u003eWino Barolo Giovanni Scanavino z rocznika 1978 to klasyczne włoskie czerwone wino wyprodukowane przez Poderi Giovanni Scanavino S.A.S. Posiada ono oficjalną klasyfikację Denominazione di Origine Controllata, co potwierdza jego ścisły związek z miejscem pochodzenia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTrunek ten pochodzi z Barolo, jednego z najbardziej prestiżowych obszarów winiarskich, położonego w podregionie Langhe na południowy zachód od Alby. Tereny te znajdują się w Piemoncie, w północno-zachodnich Włoszech, w otoczeniu Alp. Piemont słynie z dramatycznych, stromych wzgórz, które jesienią często spowija gęsta poranna mgła, chroniąca winogrona i zapewniająca im długie, optymalne dojrzewanie. Region ten charakteryzuje się ogromnym naciskiem na terroir oraz obecnością małych, pełnych pasji, rodzinnych winnic. Rocznik 1978 w tym regionie uzyskał ocenę 97 punktów i jest opisywany jako wyjątkowe połączenie mocy i finezji.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWino opiera się w całości na szczepie Nebbiolo, który jest nierozerwalnie związany z obszarem Barolo. Jest to włoska odmiana najwyższej klasy, znana z tworzenia eleganckich win o potężnej strukturze. Nebbiolo jest najczęściej uprawiane właśnie w Piemoncie, a w szczególności w apelacjach takich jak Barolo i Barbaresco, gdzie stanowi absolutny fundament tamtejszej tradycji winiarskiej.\u003c\/p\u003e","brand":"Giovanni Scanavino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57417052160326,"sku":null,"price":1500.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1339_69ad0fa3-de03-444c-b802-8df7a095bfda.jpg?v=1789995263"},{"product_id":"barolo-riserva-poderi-scanavino-1979","title":"Barolo Riserva Poderi Scanavino 1979","description":"\u003cp\u003eWino Barolo Riserva z 1979 roku to czerwone wino wyprodukowane przez Azienda Vinicola Poderi Scanavino. Trunek ten posiada klasyfikację Denominazione di Origine Controllata Riserva. Zawartość alkoholu w tej butelce o pojemności 750 ml wynosi 13%.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePochodzące z Włoch wino narodziło się w prestiżowym regionie Piemont, położonym w północno-zachodniej części kraju u podnóża Alp. Piemont słynie z dramatycznych, stromych wzgórz, które jesienią spowija gęsta poranna mgła, chroniąca winogrona i zapewniająca im długie dojrzewanie. W sercu tego regionu, na południowy zachód od Alby w strefie Langhe, znajduje się obszar Barolo, uznawany za jedno z najbardziej cenionych miejsc winiarskich. Rocznik 1979 w tym regionie został oceniony na 89 punktów i jest opisywany jako miękki i uroczy, co doskonale wpisuje się w charakterystykę tutejszych upraw, gdzie ogromny nacisk kładzie się na terroir oraz wpływ gleby i mikroklimatu na winorośl.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWino to zostało stworzone w całości ze szczepu Nebbiolo, który jest nierozerwalnie związany z obszarem Barolo i stanowi fundament tamtejszego winiarstwa. Nebbiolo to czołowa włoska odmiana winogron, uprawiana głównie w Piemoncie, a w szczególności w apelacjach takich jak Barolo i Barbaresco. To właśnie ta odmiana odpowiada za powstawanie wielkich, klasycznych czerwonych win, z których słynie ten górzysty region.\u003c\/p\u003e","brand":"Poderi Scanavino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57455909929286,"sku":null,"price":1800.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1421_11a6c7a8-74cb-4fb3-bd9a-16f26d43de08.jpg?v=1790335710"},{"product_id":"barolo-giovanni-scanavino-1980","title":"Barolo Giovanni Scanavino 1979","description":"\u003cp\u003eWino Barolo Giovanni Scanavino z rocznika 1979 to czerwone wino wyprodukowane przez posiadłość Poderi Giovanni Scanavino. Posiada ono apelację Denominazione di Origine Controllata (DOC), co potwierdza jego autentyczność i pochodzenie z Włoch. Zawartość alkoholu w tej butelce o pojemności 750 ml wynosi 13%.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWino to pochodzi z Barolo, niezwykle cenionego obszaru winiarskiego położonego w podregionie Langhe, na południowy zachód od Alby. Obszar ten znajduje się w Piemoncie, w północno-zachodniej części kraju, u podnóża Alp. Piemont słynie z dramatycznych, stromych wzgórz, które jesienią często spowija gęsta poranna mgła, chroniąca winogrona i zapewniająca im długie, optymalne dojrzewanie. Region ten charakteryzuje się obecnością małych, pasjonackich i rodzinnych winnic z ogromnym naciskiem na terroir, czyli wpływ gleby i mikroklimatu na uprawy. Sam rocznik 1979 otrzymał ocenę 89 punktów i jest opisywany jako miękki i uroczy, co stanowi interesujący element historii tego konkretnego zbioru w regionie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBarolo jest nierozerwalnie związane z Nebbiolo, włoskim szczepem najwyższej klasy, z którego powstaje to wino. Odmiana ta jest typowa dla obszarów takich jak Barolo i Barbaresco w Piemoncie, gdzie tworzy eleganckie wina o dużej strukturze. To właśnie dzięki uprawie Nebbiolo na tych specyficznych terenach, Barolo zyskało status jednego z wielkich, klasycznych czerwonych win Włoch.\u003c\/p\u003e","brand":"Giovanni Scanavino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57455910617414,"sku":null,"price":1500.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1422_9d9ce847-0eb4-4663-b0aa-0ea2008d91f9.jpg?v=1790335730"}],"url":"https:\/\/bottleswithhistory.pl\/collections\/scanavino-vin.oembed","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}